星空真人揉面，生火，进炉烘烤两幼时后，一盘热气腾腾带着果木香的窑烤面包就出炉了。比来，窑烤面包正在网上走红，成为了烘焙行业的新潮水，受到很多年青人的追捧。正在姑苏，也有不少窑烤面包店，正在“窑烤风”的囊括下，风行起来。昨天(12月12日)正午，记者来到了姑苏市吴中区旺山村的一家窑烤面包店，一踏进店门就闻到一阵芳香的面包香。走进烘焙房，能够看到一座用于烘焙的窑炉。东主丁亚江先容：“窑烤面包和表面商号里卖的精美面包最大的区别正在于它是高温烘烤，于是烤的时分相

　　揉面果木，生火，进炉烘烤两幼时后，一盘热气腾腾带着果木香的窑烤面包就出炉了。

　　比来，窑烤面包正在网上走红，成为了烘焙行业的新潮水，受到很多年青人的追捧。正在姑苏，也有不少窑烤面包店，正在“窑烤风”的囊括下，风行起来。

　　昨天(12月12日)正午，记者来到了姑苏市吴中区旺山村的一家窑烤面包店，一踏进店门就闻到一阵芳香的面包香。走进烘焙房，能够看到一座用于烘焙的窑炉。

　　东主丁亚江先容：“窑烤面包和表面商号里卖的精美面包最大的区别正在于它是高温烘烤，于是烤的时分相对会短极少，面包也更松软，其它，咱们烧火用的是果木，面包正在烤的光阴，会直接与火焰和烟雾接触，带着极少烟熏味，于是吃起来还会带着果木的香气。”

　　丁亚江称，他们做的面包每天都是现做的，烧一次窑，差不多能做300多个面包。每天上班第一件事即是生火烧窑，需求烧2~3个幼时，本事让窑炉内的温度到达烤面包需求的轨范。正由于工序耗时较长，于是奇怪出炉的面包日常都要到下昼才正式开售。

　　言语间，陆联贯续有客人进来挑选，市民潘帅表现，他是趁着午息特地开车赶来的，为的即是这一口鲜香，驱车来到村里吃上一口奇怪出炉的面包，也是一种靠近天然，体验农村生存的办法。

　　市民王幼姐说，她是来买了给孩子当早饭的，由于就正在相近上班，于是不绝会来买，正在她的安利下，她的同事们也了解了这么一家窑烤面包店，纷纷前来打卡品味。

　　东主丁亚江告诉记者，自窑烤面包走红后，为了让更多边疆美食酷爱者也许品味到，他们还怒放了线上预定，假使是偏远区域，最疾只须一天就能投递。

　　据先容，丁亚江卒业于王森西点烘焙学校，卒业后曾留校任教过一段时分，2013年的光阴来到了旺山村创业，开了这家窑烤面包店。

　　丁亚江表现，比来窑烤面包之于是这么火爆，与人们当下的康健生存理念是分不开的，由于窑烤面包利用的是自然原料，如优质幼麦粉、自然酵母等，不含任何防腐剂和人为增加剂，越发切合今多人寻觅绿色康健的饮食概念。

　　另表，窑烤面包店根基都开正在农村，还知足了城市人群对“短暂逃离”与“田园生存”的倾心。消费者正在进货面包的同时，还能体验农村生存，意会天然景象。

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