星空真人，男果木，汉族，1976年12月生，重庆人，大专学历，国度中式烹饪高级技师，国度名厨，餐饮业国度级评委，国度高级养分师，高级食物治理师，重庆金牌大厨，国度名厨编委会荣幸委员，中国国际厨师协会副会长，现任重庆南川恒安戴斯大栈房行政总厨。

　　擅长川菜、粤菜、淮扬菜及西餐的立异研发，融会流畅，勇于立异，创作的代表菜品有幼米炖辽参、轨范焗龙虾仔、果木幼牛柳等。

　　蒋能同道从事厨房职责近20年，有过AAPP800人国宾的迎接（亚太部长聚会）、亚太市长峰会、亚洲银行聚会果木、亚洲足协聚会及多国元首与宇宙闻人的主厨果木。此中列入了重庆大宇宙栈房、重庆希尔顿栈房星空真人、重庆产业戴斯栈房、重庆恒安戴斯大栈房等栈房的开业策划。2009年荣获中-加-美国际大奖赛特金奖，2007年投入香港国际美食大奖赛夺得了一枚银牌，2013年7月正在国度名厨搜集评比中果木，被授予2013“国度名厨”称谓，并被选入中民共和国《国度名厨》（第二卷）。

　　用浓厚高汤煨至软糯，鲜美幽香。辽参闭东刺身，以高汤煨造，再用幼米煨熟，因此辽参吃起来不但软糯鲜美，还带有了解的米香。辽参全用净水泡发，不加任何增添剂，再用老鸡、筒骨、龙骨、凤爪、干贝等熬煮的高汤煨至软糯，使得辽参全部接收了高汤的美味。再放入煮熟的幼米中煲熟，吃起来不但带有幼米的幽香，况且养分尤其丰裕，拥有养胃解油的效率果木。

　　隧道轨范香草韵味，咸鲜奶油味浓。用料新奇，味道鲜美，讲求色香味形的配合，讲求菜的鲜嫩原汁原味，用隧道的轨范烹调步骤造造而成星空真人。

　　用果木来为烤肉增味，是海表平昔往后的守旧。首选的是苹果木、枣木、荔枝木果木、樱桃木等香气浓厚的木柴。树龄中等的燃烧起来最“给力”，因而成了果木烧烤牛扒的首选。缓缓上升的果木料烟校正在烤炉中变成了烟熏的成就，勾搭出烤肉的鲜香，让人的味蕾也随着“绽放”。

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